Uncategorized

Gulerodsmos i ovn

Tænd for ovnen på 1grader. Skræl og skær bagekartofler i mindre stykker. Skræl og skær gulerødder i mindre stykker. Tænd imens for ovnen på 2grader.

Skær citronen i skiver, og læg dem oven på torsken. Steg torsken i ovnen ved 200° i 15-minutter, og servér med gulerodsmos og groft brød. Steg i ovnen omkring 30-minutter. Hæld vandet fra de kogte gulerødder og blend dem med smør og fløde.

Kom mosen tilbage i gryden og . Hæld vandet fra, og blend eller mos dem. Bag toppene let gyldne i en forvarmet ovn på 2grader C. Hæld lidt af vandet fra og blend resten til mos sammen med smørret. Smag til med salt og peber.

Skær torsken i stykker og bag den i ovnen ved 1grader i 8 . Blomkåls- gulerods-mos. Tomatsaucen hældes ovenpå, og fadet kommer i ovnen på 2C i ca. Mos kartoflerne med kartoffelstøder eller håndmixer, og tilsæt mælken lidt efter lidt under stadig piskning. Bag retten midt i ovnen. Tænd nu ovnen på 225° C – ikke varmluft.

Mos kartoflerne, og pisk smør og fløde i. Smag til med salt og peber. Del æggene, hæld hviden i en . Bag dem møre i ovnen ved 1grader i 20minutter. Tag jordskokkerne ud af ovnen og mos dem med smør skåret i tern. Vend fintsnittet purløg iogsmag til .